Salade aux pommes de terre nouvelles rôties
  • 1,250 kg de pommes de terre nouvelles d’environ 5 cm de diamètre, rincées et coupées en deux
  • 250 g de poitrine fumée en tranches épaisses, coupées en dés
  • 3 oignons doux...
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Pommes de terre nouvelles rôties
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles d’environ 5 cm de diamètre, brossées et coupées en quartiers
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 2 cuillères à...
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Tomates rôties farcies à la ratatouille fondante
  • 4 grosses tomates bien mûres
  • Gros sel

Ratatouille :
  • 1 oignon rouge de taille moyenne émincé grossièrement
  • 1 poivron rouge de taille moyenne, équeuté...
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Légumes d’été à la sauce Romesco
  • 1 grosse tomate bien mûre, grossièrement émincée
  • 1 tranche de pain de mie, déchirée en morceaux
  • 2 gros oignons jaunes
  • 1 gros bulbe de fenouil
  • 1 gros poivron rouge,...
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